Смоленский форум: Карвинг-это красота,сделанная своими руками - Смоленский форум

Перейти к содержимому

Страница 1 из 1
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Карвинг-это красота,сделанная своими руками вырезание из овощй,фруктов и ягод

#1 Пользователь офлайн   прЫнцесса Иконка

  • многое повидавший
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 6 001
  • Регистрация: 08 Сентябрь 10

Отправлено 28 Август 2011 - 17:30

Осень :ek: ,кругом много фруктов,ягод и овощей.Из всего этого можно приготовить :be: занимательные и удивительные по красоте вещи.

Карвинг — англ. curving (от curve, что означает резать) — «резная работа», «резной орнамент». Карвингом называют резьбу по дереву, льду, камням, овощам, а также стиль катания на горных лыжах и сноуборде и даже способ долговременной химической укладки волос.
Карвинг в кулинарии — это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов.
Искусство карвинга появилось на свет много веков назад в Юго-Восточной Азии как средство украшения скудного по нашим меркам и в основном фруктово-овощного стола. Население же Европы, имевшее домашних животных, дичь, морепродукты и т.п. украшением блюд не особо не занималось. Из чего вырезают украшения? Из картофеля, капусты, лука-порея, яблок, тыкв, лимонов... в общем фантазия и умение позволяют использовать технику карвинга на любом фруктово-овощном материале. Китайцы, японцы, тайцы совершенствовали технику карвинга и придумали даже специальные трафареты, выемки и формочки, резцы и ножички. Сейчас ведущие фирмы Европы тоже стали выпускать разнообразные наборы режущих инструментов для карвинга.

Карвинг - самое лучшее хобби на свете. Потому что:

- научиться карвингу может каждый, хотя профессиональным карвингом чаще занимаются мужчины

- это недорогое и безотходное хобби, ведь и удачные, и неудачные произведения съедаются

- карвинг в любой момент может стать lдля тебя хорошо оплачиваемой профессией, ведь праздники не обходятся без застолья, а красиво и оригинально оформленный стол - признак радушия хозяев

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Эта красота создаётся при помощи специальных инструментов:остро заточенных ножей и всемозможных ложечек
Изображение
Для продвинутых пользователей продаются целые наборы этих инструментов
Изображение
Изображение
Все люди,как люди-а Я ПрЫнцесса!
0

#2 Пользователь офлайн   прЫнцесса Иконка

  • многое повидавший
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 6 001
  • Регистрация: 08 Сентябрь 10

Отправлено 28 Август 2011 - 17:42

Корзина для фруктов из арбуза ,сделанная своими руками!

1.Арбуз вымыть, осушить, измерить его диаметр и запомнить размер половины высоты.
Изображение
2.Кончиком ножа слегка отметить (процарапать) середину высоты по всей окружности.
Приложить к арбузу предварительно вырезанный из плотной бумаги шаблон элемента ручки корзины и кончиком ножа перевести рисунок на верхнюю половину арбуза, немного отступая от шаблона.
Изображение
3.Перемещая шаблон, разметить всю ручку декоративной корзины, для удобства всякий раз закрепляя шаблон скотчем.
Изображение
4. С двух сторон от ручки аккуратно срезать две четвертушки верхней части арбуза, не затрагивая мякоть под ручкой корзины.
Изображение
5.По сделанной разметке острым узким ножом прорезать ажурный узор на ручке на всю толщину корки.
Изображение
6.Затем ложкой по частям освободить от мякоти нижнюю половину арбуза, оставляя на корке слой мякоти толщиной около 1,5-2 см.
Фигурно вырезать бортик.
Изображение
7.Выложить в готовую корзину фрукты и ягоды и подать на стол.

По желанию, содержимое корзины можно залить еще слегка тепловатым желе и дать застыть в холодильнике.
Изображение
Все люди,как люди-а Я ПрЫнцесса!
0

#3 Пользователь офлайн   прЫнцесса Иконка

  • многое повидавший
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 6 001
  • Регистрация: 08 Сентябрь 10

Отправлено 28 Август 2011 - 18:44

Цветы из арбуза

1.Подготовить арбуз, срезав часть корки, как указано на фото.
Вырезать одну половину первого лепестка.
Для украшения сделать на половинке лепестка плиссировку и небольшой вырез на краю.
Перейти к оформлению второго лепестка.
Изображение
2.Продолжить оформлять следующие лепестки.
Изображение
3.Завершить первый ряд лепестков.
Изображение
4.Вырезать небольшое декоративное отверстие.
Изображение
5.Начать вырезать второй ряд лепестков. Этот ряд делается с более открытыми лепестками.
Изображение
6.Довести до завершения второй ряд лепестков.
Изображение
7.Вырезаем третий ряд лепестков и кое-где делаем заготовки для последующего оформления бутонов.
Изображение
8.Вырезаем из заготовок готовые бутоны.
Изображение
9.Наметить следующий ряд лепестков в виде локонов.
Изображение
10.Оформить получившийся ряд лепестков в виде цветов.
Изображение
11.Некоторые из лепестков (пункт 9) оформить в виде раскрывшихся тюльпанов.
Изображение
12.Линии белых каемок создают видимость тонкости лепестков. Некоторые лепестки декоративно плиссировать.
Изображение
13.Вырезать звезду из оставленной ранее заготовки бутона. Белая часть делается пошире, чтобы контрастировать с красным центром.
Изображение
14.На оставшейся целой корке сделать декоративные вырезы в виде фигурных полос.
Изображение
Получиться должно вот такое произведение:
Изображение
Все люди,как люди-а Я ПрЫнцесса!
0

#4 Пользователь офлайн   fullмалевич Иконка

  • авторитет
  • Иконка
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Администраторы
  • Сообщений: 10 410
  • Регистрация: 26 Октябрь 09

Отправлено 28 Август 2011 - 22:51

:blink: Я такого отродясь не видел..... похоже у нас вообще подобным никто не занимается.
Бараны сбиваются в стадо , львы держатся порознь
Антуан де Ривароль

Смоленск

#5 Пользователь офлайн   прЫнцесса Иконка

  • многое повидавший
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 6 001
  • Регистрация: 08 Сентябрь 10

Отправлено 29 Август 2011 - 16:25

Просмотр сообщенияfullмалевич (28 Август 2011 - 23:51) писал:

:blink: Я такого отродясь не видел..... похоже у нас вообще подобным никто не занимается.

Похоже,что да!
Поскольку люди из арбузов такое выделывают :be: явно имея постоянный опыт и тренировки!
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Все люди,как люди-а Я ПрЫнцесса!
0

Страница 1 из 1
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей


Яндекс.Метрика